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2025-08-31

沉香的歷史

沉香又名 “沈水香”！ “水沉香”。“沈檀龍麝” 之 “沉” 就是指沉香。沉香自古以來即被列為眾香之首，更為極其珍貴之中藥材。現時，沉香已經被列入世界保護級植物，亦被喻為植物中的鑽石。沉香的藥用價值沉香在藥用的價值更不能低估。伊斯蘭教及印度傳統醫學把沉香入藥，藏醫及東南亞傳統醫學也有使用沉香。在中醫範疇，沉香與犀角、牛黃、冬蟲夏草等都是名貴的中藥材，用作辟邪、定驚、行氣、治療心臟、心腹痛等，甚至被用作抗癌。明代方賢所著的《奇效良方》中的「沉香永壽丸」，更是道家養生的著名養生藥方之一。日本漢方心臟成藥中亦必含沉香。傳說前中國領導人鄧小平抽的熊貓牌香煙，也含沉香。在越南，基本上所有急救藥品的主要成分都是沉香，據說可令患者馬上甦醒過來，可見沉香的神奇療效。沉香在歷史醫書上，沉香入藥已超過3千年記載。早記載於遠古，三國，明朝，清朝為歷代帝王御醫藥品。古代華陀抗瘟疫 (使用香薰治療，驅邪驅惡氣)，論述醫書上《本草綱目》、《黃帝內經》，沉香具有殺百毒、避百邪、殺蟲餌。所謂 "正氣存內，邪不可干"，中醫角度上，沉香有助行氣、理氣和消惡氣作用。沉香與宗教沉香被視為香中之王，早為佛教、道教、伊斯蘭教、天主教及基督教等各大信仰教派不約而同視之為聖品。1）佛教：佛教《法華經》卷十九〈法師功德品〉有詳述，沉香因香氣能通三界，成為供佛重要香品之一。沉香末、片常用於參禪靜坐或誦經法會薰壇、靜坐、灑淨等。或製成佛珠戴於頸項、手腕，修行者念經時捻著佛珠，沉香受體溫影響，散發香氣令其通竅凝神，靜心修行。佛經亦記載，焚沉水香可以息災。2）道教：崇尚老莊「無為而治」的自然天道，喜燃點沉香入靜。在降魔去邪的儀式中以沉香末、沉香燃燒，稱為「氤氳繚繞」，象徵天地間和合而盈盈之氣。在道家養生中，沉香是修持中悟入聖道必備的珍品。相傳張三豐成仙大化之後，墓穴中僅有草鞋一雙，沉香三片。3）天主教、基督教：基督被釘十字架後，從十字架放下的耶穌屍體被塗上沒藥及沉香。古時基督教徒結婚，習慣親植沉香樹，祝願婚姻完美，足見沉香在基督教和天主教中的地位甚高。沉香也為羅馬天主教及東正教用於為信徒膏油的聖事，也用於祝福、祈禱、殯葬等禮儀，聖油以橄欖油為主，加上沉香、沒藥、麝香等香料，製成芳香的香油，司鐸以聖油治病時會在病人的額頭及手掌劃上十字，目的是給予病人屬靈的幫助和安慰，令病重信徒的罪獲神的赦免。天主教徒認為，聖事會給信徒帶來奇跡的治癒。基督教信奉的耶穌基督，「基督」(Christ)一詞，一般解釋為救世主、聖職者，其字根源自希臘文Khristós，是「受膏者」的意思。4）伊斯蘭教：沉香常於重要慶典中的香薰儀式及教眾祈禱聚會。回族、維吾爾族、哈薩克族等信仰伊斯蘭教諸民俱以沉香油為往生者淨身三遍。沉香的生產沉香樹產於亞熱帶雨林，涵蓋中國廣東、廣西、雲南、海南島、福建、台灣蘭嶼、印尼的蘇門答臘、婆羅洲（印尼、汶萊、馬來西亞共管）、越南、菲律賓、寮國、柬埔寨、馬來西亞之沙澇越、美洲以及巴布亞新幾內亞等地。沉香樹因品種、產地、氣候、水質及土壤等的不同而產生不同香味的沉香。沉香與沉香樹根本是兩回事，沉香樹本身並無香味。一棵健康的沉香樹是不會產生沉香的，只有受傷的沉香樹，例如在受到閃電、強風、蟲害等侵蝕時，才會分泌出如樹脂的保護液形成「沉香樹的樹脂」。該等沾有樹脂的枝幹，經多年後枯萎斷下或整棵樹倒下，浸埋在水土之中，木料部分隨著時間枯萎風化，剩下黏著沉香樹脂的殘留枝幹，期間仍受各種自然環境的影響，最終形成不同種類的「沉香」。種植歷史土沉香在東莞有1000多年的種植歷史，以地方名稱對此香進行命名，稱“莞香”。[13] 莞香樹自唐代傳入中國以來，廣泛種植，產業不斷發展。明朝時期，東莞形成莞香收購、加工、交易一條龍的完整產業鏈。其中尤以寮步鎮的牙香街最為繁盛，它是當時廣東著名的香市，與廣州的花市、羅浮的藥市、合浦的珠市，並稱為「廣東四大市」。當時，東莞的許多村莊都以種香、製香、販香作為主要經濟來源，莞人也多以香起家。清朝時期，莞香已成為東莞的重要經濟支柱。香港的名字由來香港的「香」字源於一種植物名為土沉香。根據歷史研究，在宋朝時期種植了大量土沉香，成為了土沉香的主要生產地。香農將土沉香的產品運到石排灣（即現在的香港仔），然後再轉運到中國大陸及東南亞地區買賣。當時的石排灣便成為轉運香品的港口，也被稱為「香的港口」，「香港」便成為整個地區的名字。沉香的價值遠高於黃金沉香形成的時間很長，通常要數十年，樹脂含量高的更需要數百年，所以即使現在大量種植沉香，也要數十年以後才有收成。沉香的價值遠高於黃金。上好的沉香產量已愈來愈少，沉香的等級視乎其樹脂質量及含量多少，最上好的沉香稱為棋楠，日本人則稱之為 "伽羅"。前人開採沉香，多在朽木中採集；現代人則使用鏟子或利斧砍伐，有些更在樹幹上鑽洞，開口封泥，希望引發樹脂，待多年後摘採沉香。很多沉香樹因此死亡，造成生態浩劫。沉香樹被胡亂砍伐，使這珍貴的天然資源愈發稀少；在上世紀末，國際華盛頓公約的野生動植物保護組織將沉香樹列入了瀕臨絕種的植物。有鑑於此，很多地方已開始科學培植沉香，包括印度、越南、日本、泰國等地，更有研究在培植過程中加入菌類以加快沉香成長。雖然研究尚在初期，而且天然沉香總比培植的優勝；然而，可喜的是，沉香仍可因而延續至我們的後代。

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